Fish & Peace

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Citoyen d'Altis
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18 Nov. 2017
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Présentation

Sarl Fish & Peace a pour but l’exploitation et la promotion des produits marins.
Fish & Peace propose du poisson fumé et mariné depuis 1990 et emploie des collaborateurs ayant des années d’expérience en matière de production de qualité supérieure. Nous n’utilisons que le meilleur poisson pour notre production et sommes attentifs à chaque étape de la production.

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Type de poisson

Afin de garantir toujours la meilleure qualité pour ses poissons fumés et marinés, Fish & Peace utilise quatre types de poisson
Saupe
Thon
Ornate
Poisson chat
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Processus de préparation

La préparation de l’Ornate et de la Saupe démarre dans nos locaux à Sofia, où les larges filets de qualité supérieure sont sélectionnés à la main pour la préparation de produits fumés.

Le Thon et le Poisson chat sont livrés depuis une sélection de fournisseurs Altos afin de soutenir l’économie locale et encouragé le développement.

La qualité du poisson sélectionné est toujours « supérieure », à savoir la plus haut de gamme possible.

Les poissons sont levés en filets et parés, et l’arête centrale est retirée.


Poisson mariné

Le poisson mariné est préparé dans nos locaux suivant une recette qui se transmet de génération en génération, ce qui lui confère une chaire succulente ainsi que son goût unique et raffiné.

Poisson fumé

Chaque poisson est soigneusement salé avant de sécher grâce à des techniques traditionnelles. Le séchage conserve les saveurs et donne à la chair une superbe couleur. Une fois le poisson prêt il est transporté jusqu'à notre usine ou il est fumé à chaud ou à froid. Plus la période de fumage est longue, plus la saveur fumée du produit est intense.
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Hygiène et Qualité

Fish & Peace sont particulièrement attachés à la propreté de ses locaux et fait de l'hygiène une priorité absolue pour cela des moyens ont étaient mis en place afin de garantir une production dans des conditions d'hygiène optimales.
Les poissons utilisés pour notre production sont sélectionnés suivant des critères rigoureux et inflexibles ce qui nous garantit un produit de haut de gamme digne des grands gourmets.

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Environement

Soucieuse de l'enjeu environnemental, Fish & Peace s’engagent dans une démarche verte en adoptant des procédés de préparation 100% écologique sans aucun rejet dans la nature.
Aussi, Fish & Peace participent et soutiennent la sensibilisation à la pêche consciente auprès des marins-pêcheurs Altos afin de préserver la richesse maritime.

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Tarifs d'Achat

Saupe / Ornate: 1300 € / Kg

Maquereau / Mulet: 1350 € / Kg

Poisson chat: 1400 € / Kg

Thon: 1500 € / Kg

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Mise à disposition du matériel

Fish & Peace s’engage à fournir à ses employés/intérimaires la totalité de l’équipement nécessaire:

Man TGX ou Magnum
Bateau de pêche
Combinaison de plongée
etc ...

Sous les conditions suivantes:

- Le matériel doit être utilisé uniquement dans le but d’atteindre l’objectif fixé.
- Le matériel doit être rendu telle que prêté, propre et non abîmé.
- Ne jamais exploiter, transporter ou vendre des produits illégaux (chaque employé est responsable de la marchandise transporté, l’entreprise ne peut être tenu pour responsable.)

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Organigramme



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Siège Social
Entrepôt 1, 3 et 4, Pôle Économique Pavlovitch Trading Group, canton de Sofia





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Contact et Recrutement

Formulaire

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Détenteurs de licences spéciales

Dimitri Pavlovitch - Entreprise
Ben Pavlovitch - Entreprise
José Camara - Entreprise


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Présentation RP
Ben Pavlovitch
@Dimitri Pavlovitch
José Camara


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Journal de Bord - Fish & Peace
ICI

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Livres des comptes - Fish & Peace
ICI
 
Dernière édition:

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Maj 08/12/2023
  • Ajout des tarifs d'achat pour le poisson
  • Nouveau détenteur de licence spéciale
  • Retouche graphique de la présentation
 
Dernière édition:

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Maj 12/12/2023
  • Cession des parts de M. Sergeuï Pavlovitch a M. Dimitri Pavlovitch
 
Dernière édition:

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Maj 18/12/2023
  • Nouveau Livre des comptes - Anciennes transactions reprises.
 

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MAJ - 12/01/204
  • Nouveau formulaire de contact et recrutement
  • Nouvel organigramme
 

D.G.L.R.F

Compte archivé
Groupe RP
20 Avr. 2016
371
573
20


Rappel
Entreprise Fish & Peace :

Vous venez de recevoir un rappel de la part de la D.G.L.R.F suite au controle de votre entreprise le 13/03/2024, pour les raisons suivantes :
  • Présentation de l'entreprise non mis à jours , un délais de 7 jours est accordé pour régler ce soucis au niveau de la présentation.

George Gillot
Inspecteur Principal - D.G.L.R.F
 
Dernière édition:

Julien Auditore

Citoyen d'Altis
  Ancien
  Membre
22 Janv. 2017
898
3,108
40
34
Douai (Nord)
Bonjour,

Aucune activité depuis le 04/03.

Vous avez 48h pour remédier à cela avant archivage de l'entreprise.

Merci à vous

Julien
 

Fish&Peace

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Maj 28/03
  • MAJ organigramme
  • MAJ Livre des comptes et journal de bord
  • MAJ détenteurs des licences entreprises
  • MAJ Tarifs d'achat
 

Jean Luc Couchard

--> Karl (modo à la retraite)
  Ancien
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Vétéran d'Agorapolis
22 Déc. 2014
4,964
6,149
80
RP
Karl Keyser
Fermeture pour inactivité des entreprises et des gérants.