La Cave De Therisa [Alcool]

[Gordon Price]

LA CAVE DE THERISA




Créée en 2020, THERISAN est le premier whisky du sud d'Altis. L'eau pure et l'air chaud font de cette partie de l'île subtropicale l'environnement idéal pour la production de se whisky.

La cave de Therisa est le rêve d'un entrepreneur devenu réalité. M. Mikhailov rêvait depuis longtemps de produire un whisky Altisien, mais ce n'est qu'en 2020, que son objectif a pu être atteint.

La cave de Therisa rassemble une équipe professionnelle de recherche et développement sur le whisky avec un maître-mélangeur de classe mondiale, ainsi que l'expertise d'un spécialiste renommé du whisky.

L'équipe met en œuvre les compétences hautement spécialisées de distillation et d'assemblage que Chab Mikhailov cultive depuis plus de 30 ans grâce à son expérience et à ses connaissances en matière de boissons.



PROCESSUS​

Eau

Notre eau est tirée des sources de Therisa et Zaros,
qui sont très pures, crémeuses et propres.
C'est l'une des raisons pour lesquelles
le whisky Therisan a si bon goût.​

Germination

Pendant la germination, l'orge sécrète l'enzyme
diastase qui rend l'amidon soluble dans l'orge,
le préparant ainsi à la conversion en sucre.
Pendant toute cette période, l'orge doit être retournée
à intervalles réguliers pour contrôler la température
et le taux de germination.​

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Fraisage

Le malt est broyé dans un moulin pour exposer le sucre.
Par exemple, avant de boire du café, vous devez moudre
les grains de café.
Nous appliquons la même technique.

Brassage

Le processus de brassage est l'extraction du sucre
des malts solides en liquide par l'ajout d'eau chaude.
L'eau sucrée est appelée «moût». Il est essentiel de réduire
la température du moût avant le prochain processus.
Si elle est trop chaude, la levure sera détruite avant la fermentation.​

Fermentation

De la levure est ajoutée au moût, transformant le sucre en alcool
ainsi que de petites quantités de congénère de saveur.
À la distillerie, il y a des couches chemisées couvrant l'extérieur des remous.
Ils sont utilisés pour contrôler la température.
Si la température n'est pas surveillée,
cela pourrait nuire à la saveur que nous voulons.

Distillation

La méthode de la double distillation est appliquée dans la distillerie.
Habituellement, les alambics fonctionnent par paires.
La première distillation consiste à séparer l'alcool et l'eau.
La seconde est composée de trois parties: les avant-plans
(le premier esprit à sortir de l'alambic),
le cœur et les feintes (l'esprit final de l'alambic).
La meilleure partie du cœur est collectée et remplie en fûts pour la maturation.
Le choix des fûts est très important pour la saveur du whisky.
Sans une marque de fûts de qualité, un whisky de qualité ne peut être produit.
Notre marque de fûts est très propre,
ce qui est l'une des raisons de la qualité premium de notre whisky.​

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Maturation
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Therisa étant d'un climat chaud,
les spiritueux extraient la saveur du chêne plus rapidement. ​

Même à un jeune âge, le whisky Therisan est plus mature ​

que d'autres à un âge similaire.​

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Mélange

L'assemblage, est le mélange de whisky de différents fûts.
Lorsque les whisky sont jugés par notre mélangeur principal
comme étant à leur perfection maximale,
ils sont mélangés pour produire des whisky
avec une saveur constante.​

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Embouteillage

Lorsque le whisky a atteint la maturité souhaitée,
les fûts sélectionnés sont vidés et de l'eau de Therisa
est ajoutée pour créer la bonne quantité d'alcool en volume.
Enfin, le single malt entièrement conçu est mis en bouteille.​

A PROPOS DE LA CAVE DE THERISA
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Adresse du Siège Social :

• Therisa

Domaine d'activité :

• Commerce / Négoce / Distribution

Objectifs de l'entreprise :

• Développer la vie économique du sud d'Altis​
• Créer une entreprise grandissante​
• L'exploitation de nos cultures du sud de l'île​
• La vente d'un whisky de qualité sur Altis

Liste des salariés :

• Chab Mikhailov
• Romain Helt
• Gordon Price
• Guilhem Huyga
• Lucas Helt

JOURNAL DE BORD DE LA CAVE DE THERISA

Spoiler: Journal de bord

https://www.agorapolis-altislife.fr/threads/journal-de-bord-la-cave-de-therisa.63815/

JOURNAL DE COMPTES DE LA CAVE DE THERISA​

Spoiler: Journal de Compte

Lien: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1XkBHi9d2ClqBERZm1aVEJRHfamshhbnS0D_uvAQPWWw/edit#gid=0

LICENCES SPECIALES

Spoiler: Licences Entreprise

@Calvin Dugram @Romain Helt @Gordon Price

 

[George Mondon]

Spoiler: HRP - Modération

Entreprise validée - Vous pouvez contacter l' @O.G.C.E. pour une validation RP

 

[O.G.C.E.]

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Compte Rendu de Rendez-vous
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Inspecteur de l'OGCE présent au rendez-vous : Seraphin Moullier
Autres personnes présentes au rendez-vous : @Chab Mikhailov

Bonjour,

Suite à notre rendez-vous, l'OGCE accepte votre cave à whiskey. Nous acceptons également l'implantation géographique à Therisa.

Un membre de l'OGCE viendra prochainement dans votre entreprise pour effectué un contrôle de courtoisie ainsi que récolté la taxe de 5000 euros pour les frais administratif de construction.

Sachez que l'OGCE est présente pour le bien de la république et des travailleurs, nous sommes heureux de vous comptez parmi nos entrepreneurs.

Respectueusement,

Juliette Dicker,
Secrétaire de l'OGCE.

 

[O.G.C.E.]

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Compte Rendu d'Activité
+
Rappel
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Inspecteur de l'OGCE charger de la vérification : Seraphin Moullier

L'OGCE a contrôlé ce jour le journal de compte de votre entreprise.

Nous avons constater que votre entreprise faisait récolter du verre par ses employés. Pour rappel, l'article 107 du code du commerce et des entreprises : Les entreprises ne pourront avoir qu'un seul secteur d'activité. De la même manière, une entreprise de minerais ne pourra avoir que deux types de minerais autorisés à exploiter. Pour une entreprise exploitant une ressource manufacturée elle pourra seulement exploiter l'une des deux ressources nécessaire au produit manufacturé. Des dérogations peuvent avoir lieu sous appréciation du directeur de l'OGCE et pour des motifs justifiés.

C'est à dire que vous n'êtes autorisé à effectué que la production d'alcool, la récolte de raison et d'orge. Le bois et le verre doivent être achetées aux entreprises.
Sachez que c'est le premier et dernier avertissement, l'amende que vous encourez est de l'ordre de 70 000 euros.

Si cela est une erreur, merci de nous en informer.

Respectueusement,

Juliette Dicker,
Secrétaire de l'OGCE.

 

[O.G.C.E.]

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Dérogation d'exploitation de ressource
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Bonjour,

En lien avec l'article 107 du code du commerce et des entreprises :"Les entreprises ne pourront avoir qu'un seul secteur d'activité. De la même manière, une entreprise de minerais ne pourra avoir que deux types de minerais autorisés à exploiter. Pour une entreprise exploitant une ressource manufacturée elle pourra seulement exploiter l'une des deux ressources nécessaire au produit manufacturé. Des dérogations peuvent avoir lieu sous appréciation du directeur de l'OGCE et pour des motifs justifiés."

Par conséquent, les entreprises d'alcool ne pouvaient jusqu'à lors produire uniquement une des deux ressources permettant la production de la ressource manufacturée.

Monsieur le Directeur de l'O.G.C.E. Seraphin Moullier vous autorise jusqu'à nouvel ordre à exploiter tous les produits permettant la dernière étape de transformation du processus de la bouteille de coureur (raisin + bouteille de whisky).

Nous vous rappelons donc que sur le processus de la bouteille de coureur, vous êtes autorisé à exploiter ces matières premières :

• L'orge
• Le raisin

Respectueusement,

Seraphin Moullier,
Directeur de l'O.G.C.E

Spoiler: HRP

Ca ne change rien pour vous, c'est juste pour que vous soyez clean au niveau de la loi.

 

[Chab Mikhailov]

Bonjour,
Je vous remercie pour c'est informations complémentaires.
Cordialement,
Chab Mikhailov
Pdg, La cave de Therisa

 

[Séraphin Moullier]

Spoiler: HRP - Modération

Compte rendu du 31/05 : Entreprise active, continuez ainsi.

 

[O.G.C.E.]

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Compte Rendu de Contrôle
05/06/2020
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Inspecteur de l'OGCE charger de la vérification : Erick Grawson

L'O.G.C.E. a contrôlé ce jour votre entreprise au travers d'un contrôle de terrain non-infiltré.

Durant ce contrôle, nous avons pu constater une infraction :

• Locaux absent dans le cadastre

Nous vous laissons jusqu'à demain soir (05/06/2020) 23h59 pour inscrire vos locaux au cadastre, si cela n'est pas fait, vous écoperez d'une amende de 25 000 euros.

Néanmoins, l'O.G.C.E. vous remercie pour votre accueil et le temps que vous avez consacré à nos inspecteurs. Et nous vous félicitons pour votre travail déjà effectué sur l'île.

Respectueusement,

Juliette Dicker,
Secrétaire de l'OGCE.

 

[O.G.C.E.]

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Compte Rendu d'Activité
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Inspecteur de l'OGCE charger de la vérification : Erick Grawson

L'OGCE a contrôlé ce jour le journal de compte de votre entreprise.

Nous avons constater que votre entreprise est active et que vous contribuez donc à l'essor économique de l'île. Nous vous en remercions et nous vous souhaitons de continuer sur la voie de la réussite. Nous serons toujours là pour vous épauler.

Sachez que l'OGCE est présente pour le bien de la république et des travailleurs. Nous restons à votre disposition si vous avez des questions.

Respectueusement,

Juliette Dicker,
Secrétaire de l'OGCE.

 

[Bob Da Costa]

Spoiler: HRP : Contrôle d'activité le 02/07/2020

Entreprise en baisse d'activité, dernière mise a jour de votre journal des comptes le 07/06/2020, Pouvez vous justifier cette baisse d'activité ? Merci à vous

 

[Gordon Price]

Bonjour,

je vous informe de la reprise de la cave de Thérisa par moi même ( Gordon Price )
Les comptes vont être mis à jour
Nous reprenons donc du service

 

[Gordon Price]

Embauche de @Calvin Dugram Merci de lui appliquer les licences adéquates

 

[Gordon Price]

Bonjour, actuellement aucune entreprise de bois ou de verre n'est ouverte pour nous permettre de continuer notre activité correctement ?
Quelle solutions peuvent être apporté pour palier à ce problème ?

 

[Joe Bacon]

Bonjour, actuellement aucune entreprise de bois ou de verre n'est ouverte pour nous permettre de continuer notre activité correctement ?
Quelle solutions peuvent être apporté pour palier à ce problème ?

à voir avec le Gouvernement qui pourrait faire un décret provisoire pour vous accorder de récolter ces ressources ? @Colin Minoäes

 

[Gordon Price]

à voir avec le Gouvernement qui pourrait faire un décret provisoire pour vous accorder de récolter ces ressources ? @Colin Minoäes

effectivement cela pourrait être intéressant !! certes très long haha mais intéressant

 

[Gordon Price]

Bonjour,
Nous observons un manque cruel de travailleur proche de Therisa à cela s'ajoute l'inactivité des entreprises tel que le bois et le verre,
je me permets donc de vous demander s'il est possible de relocaliser mon activité ainsi que mon entreprise proche de kavala ou athira ?
Comme mon entreprise est souvent ouverte et que j'aspire au développement de mon activité et au développement de la diversité de l'île je me tourne vers vous pour envisager cette possibilité.

Dans l'attente de vous lire,

Cordialement

Gordon Price

 

[Gordon Price]

Spoiler: HRP Changement de localisation

Possible de voir un modo ts qui gére les entreprises pour déplacer un mapping

 

[Bob Da Costa]

Spoiler: HRP Changement de localisation

Possible de voir un modo ts qui gére les entreprises pour déplacer un mapping

 

[Scott Miller]

à cela s'ajoute l'inactivité des entreprises tel que le bois et le verre,

Cordialement

Gordon Price

Bonjour,

Je me permets de repondre a votre message, nous avons garder un sotck de 4000 unité de verre pendant 1 mois en attendant l'ouverture d'une des entreprises de vin. Il y a eu aucune demande de votre part envers nous afin d'avoir une vente de verre, nous etions ouvert tout les soirs, j'ai meme essayé de vous contacter mais tout vos téléphones étaient indisponible. Alors avant de dire que les entreprises de verre ou de bois sont inactives, merci de veiller a votre activité avant.

PS : Verre altis est en activité grandement réduite dus à une demande de reunion importantr du PDG de la Multi-Nationnale au siege de l'entreprise, en Normandie. Nous serons de retour vers le 26 Juillet.

Cordialement,
Lionel Pearce
Gerant Verre Altis

 

[Bob Da Costa]

Spoiler: HRP : Contrôle d'activité le 18/07/2020

Entreprise Active, Continuez Ainsi. Merci à vous